Top articles
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TARTE AU MUNSTER
Préparation 15 minutes, pour 2 tartes : pâte maison : 125 gr de farine 55 gr de beurre salé mou 2 jaunes d' oeufs un tout petit peu d' eau. Mélanger les ingrédients, faire une boule et mettre au frigo. L' appareil : 1 oeuf sel, poivre 10cl de crême liquide...
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PAIN DE CAMPAGNE
J' ai pas de machine à pain et pas envie d' en acheter une, alors, si vous êtes comme moi, juste une cuillère en bois suffira et un four, recette façon Nathalie et préparation 5 minutes. Ingrédients : 400 gr de farine de campagne 2 sachets de levure super...
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OEUF BROUILLE DANS SA COQUILLE
rapide et bon................ recette 5pers : 5 oeufs 1/2 paquet de lardons fumés 4 càs de crême liquide allégée 2 càc de savora sel, poivre Dans un saladier, battre les 5 oeufs et ajouter la crême, la savora, la moitié des lardons coupés en 2,sel poivre....
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VERRINE DE SAUMON
Cette mousse de saumon, moi j' adore et vous ??? ... alors, à vos fourneaux !!! pour 5 pers : 4 tranches de saumon 400 gr de saumon frais 1 boite d' oeufs de saumon ou de truite 2 oeufs 20 cl de crême liquide 1/2 citron 1 botte de ciboulette huile d'...
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TOMATES EN PICS
J' ai 3 enfants et j' adore faire la cuisine avec mes petits chéris et en plus, ils adorent m' aider et dévorer pendant les préparations. Ma fille de 8 ans, adore la déco et je trouve qu' elle est déjà très douée . Alors, il faut : - des petits pics en...
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PETITS GATEAUX AU NUTELLA
recette pour 12 petits gâteaux : 4càs de nutella 100gr de sucre 2 oeufs 50gr de farine 100gr de beurre 1/2càc d' essance d' amande amère (faculatif, mais c' est mon petit +) Mélanger les oeufs + sucre + farine + essence d' amande amère. Faire fondre le...
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TRIFLE A L' ANANAS
Encore une petite invention, avec un ananas frais, du chocolat, des spéculoos, du rhum ... et de la chantilly pour le régime !!! Préparation pour 2 pers : 20 mn cuisson : 10 mn frigo : 2 heures minimum Dans une poêle, mettre un peu de beurre, 3 tranches...
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GRANITE A L'ORANGE
J 'aime aussi les recettes rapides et surtout quand on a 3 loulous dont 2 petits. Alors pour les amoureux, voilà ce qu' il vous faut, j' ai inventé cela en voyant mes oranges et le soleil en Bretagne ... et ben oui, nous ne mettons pas que des bottes...
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VERRINE AU CHEVRE FRAIS
Recette pour 4 pers : facile et rapide. 2 endives 3 tranches de saumon fumé 150 gr de fromage de chèvre frais 2 càs de crême fraîche 1 bouquet de ciboulette 3 càs de jus de citron sel, poivre Couper les endives en petits dés et mettre 1 càs de jus de...
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CAVIAR D' AUBERGINE à ma façon
Envie de voyager, vous aimez les épices, vous n' avez rien de prévu en apéro pour ce soir.....alors, cette recette est pour vous. Mon mari a adoré sur du pain grillé. Alors n' hésitez plus, foncez acheter 1 aubergine et 2 tomates, j' ai inventé cette...
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FENOUIL SURPRENANT AVEC SA SAUCE AU RICARD
Grâce à cette recette, les papilles gustatives de mon mari ont adoré le fenouil, si vous êtes comme lui, vous n' aimiez pas cette odeur forte, vous serez surpris par cette recette. recette pour 2 pers : 1 bulbe de fenouil 1 càs de ricard, huile d' olive,...
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CREME AUX CARAMBARS
recette pour 4 enfants : 5 carambars 1/2 litre de lait demi-écrêmé 3 càs de maïzena 3 càs de sucre en poudre Délayer la maïzena avec le lait. Dans une casserole, faire chauffer le lait-maïzena, le sucre, les carambars, sans cesser de remuer et jusqu'...
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Corbeille de crêpe et sa déco de fraises
Un dessert très rapide à réaliser avec 1/4 de crêpe pour une corbeille. Et le tout, présenté sur un plateau réalisé (par mes petites mains) avec une palette de peinture, de la gouache et de la résine de cristal. La technique : c' est avec des crêpes en...
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CREME AVOCAT/BANANE
Crême surprenante pour 2 pers : Attention : (cette recette n' est pas de moi, mais je ne sais plus dans quel site je l' ai trouvé !!! en tout les cas, cette recette est surprenante .) préparation 5 minutes pour 2 pers, avec un mixeur : 3 bananes 1 avocat...
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GATEAU DE BONBONS EN MOTO
En 10 minutes, il n' y avait plus de bonbons !!! Pour les 2 ans de mon petit dernier. Son anniversaire c' est lundi 13 avril, mais j' ai terminé sa moto vendredi 10 avril ... un peu en avance, car c' est long à faire. montage : que des pics en bois, des...
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Mes Prix Award
Je remercie Kalice http://cesdessertsd'asie.over-blog.com et Fantaisie http://saveursetfantaisies.over-blog.com , pour m' avoir décerné le prix award, je suis très touchée, ainsi j' ajoute Jennifer pour son prix. . . mon 3ème prix . Voici le règlement...
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MOUSSE AUX DEUX SAUMONS
pour 5 pers : 4 tranches de saumon 400 gr de saumon frais 1 boite d' oeufs de saumon ou de truite 2 oeufs 20 cl de crême liquide 1/2 citron 1 botte de ciboulette huile d' olive sel, poivre Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes à l' eau bouillante....
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VERRINE AU CAVIAR D' AUBERGINE
J' aime les épices, alors voilà ce que j' ai fais un soir, pour l' apéro, et j' avais 1 aubergine qui pleurait dans mon frigo !!! recette pour 4 pers : 1 aubergine moyenne 2 tomates 2 gousses d' ail préssées 2 càs de vinaigre balsamique 1/2 càc d' épices...
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2 Concours Culinaire, auxquels je participe... vite, vite, plus qu' 1 jour !
Tout d' abord, Un Grand Bonjour avec ce beau soleil, vive l' été , et sinon ... et ben voilà, pour la première fois, je me lance dans des concours et pas 1 ... mais 2 ! Kalice et moi participons à ces 2 concours, n' hesitez pas, lancez vous !!! Vous n'...
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Sablés Bretons salés, pour l' Apéro
Venez embarquer sur mon bateau !!!!!!!!!!!!!! ma recette est très rapide à réaliser ... et avant la recette, une tite photo de la mer alors mes ingrédients, pour 50 sablés au fromage : 250 gr de farine 125 gr de beurre aux cristaux de sel 3 càs d' eau...
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CHEESECAKE BRETON
Comme j' habite en Bretagne, j' ai voulu inventer un cheesecake breton, le voici : Rapide est très bon : cuisson 40 minutes au four. Ingrédients : un moule à charlotte du papier sulfurisé 125 gr de galettes bretonnes 60 gr de beurre fondu 20 cl de crême...
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TUILES DE PARMESAN
Ingrédients : 60 gr de parmesan râpé ou en poudre 1 càs de farine 1 poêle anti-adhésive Mélanger le parmesan et la farine. Faire chauffer une poêle sans matière grasse. Faire des petits tas dans la poêle et faire cuire quelques minutes en surveillant,...
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APERO en SANDWICHES
J' adore les apéros, cela se voit pas !!! Alors, encore une idée pour occuper vos loulous. Réalissation avec ma fille de 8 ans et mon fils de 3 ans 3/4. Réalisation : des pics en bois, du jambon blanc, du blanc de dinde, du fromage à croque monsieur,...
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Déco Culinaire d' un verre ballon
Bonjour de Bretagne où il fait grand beau !! ... et oui, nous ne mettons pas que des bottes et un ciré !!!Alors, voici une idée déco toute simple, mais qui a fait son effet hier soir au moment de l' apéro, une belle surprise, de ma fille Manon qui a 8...
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CARPACCIO DE COURGETTES
Cette recette, je l' ai vu sur france 3 (recette Italienne), j' ai juste changer le fromage, car je n' avais pas de parmesan. Mes enfants ne sont pas courgettes, mais là, surpris par la déco, ils ont tout mangé et moi alors !!!! Préparation 10 minutes...