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  • Nathalie
  • Le blog de A VOTRE TABLIER
  • gourmande et créative
  • Mes passions : la cuisine, l'art de la table, la déco, la peinture, le dessin, la photo, l' architecture et créer des patrons de couture ... mettre mon travail en valeur, par des mises en scène et le photographier. Bonne visite à toutes et à t
Mardi 15 avril 2014 2 15 /04 /Avr /2014 19:21

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Pour 8 à 10 personnes : 

-Pâte sablée maison

-2 barquettes de 500g de fraises 

-1 litre de crème patissière maison

Un peu de patience ... recette à venir ;)

Bonne dégustation

Nath

 

Par Nathalie - Publié dans : dessert - Voir les 2 commentaires
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Mercredi 5 mars 2014 3 05 /03 /Mars /2014 18:58

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Pour 2 personnes

Facile 

Préparation 30 minutes


Ingrédients pour 2 petits pains :  1/2 fruit grenade, 12 crevettes roses + 2 pour la déco de la sauce, 1 pamplemousse rose, 1 avocat, 1/4 de jus de citron, quelques feuilles de pissenlits.

Ingrédients pour la sauce : 1 orange, 2 càc de mayonnaise allégée, 1 échalote, quelques feuilles de menthe, sel, poivre et 1 pincée de curry.

Préparation : 

- Epluchez l'avocat, coupez-le en cubes et mélangez-le au jus de citron.

- Epluchez le pamplemousse, coupez-le en quartier, en s'assurant de bien retirer toutes les parties blanches. 

- Epluchez les crevettes et coupez-en 6 en morceaux.

- Epluchez la grenade et récupérez les fruits en retirant la partie blanche.

- Au moment de servir, coupez le chapeau des petits pains, retirez la mie, répartir tous les ingrédients, terminez par des crevettes entières et les feuilles de pissenlits. 

La sauce : Mélanger au fouet la mayonnaise au jus d'orange, ajouter les feuilles de menthe ciselées, l'échalote coupée finement, le sel, le poivre et la pincée de curry.

 

Par Nathalie - Publié dans : entrée - Voir les 3 commentaires
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Dimanche 22 décembre 2013 7 22 /12 /Déc /2013 10:03

1 quatre-quarts pur beurre, du nutella, du chocolat, 1 saladier, multi-déco, des bâtonnets-sucettes 

et voilà le résultat ...

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Recette au nutella : 120g de nutella tièdi au micro-onde,130g de quatre-quarts pur beurre, 80g de chocolat noir

Variante au mascarpone : 120g de mascarpone, 160g de quatre-quarts pur beurre, 1 càs de sucre glace

 

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Ecrasez à la fourchette le quatre-quarts ou mixez-le.

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Mélangez.

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Faites des boules à la main, faites fondre le chocolat au bain-marie et trempez vos bâtonnets, mettez au frigo au moins 15 minutes.

Trempez vos boules dans le chocolat fondu, mettez immédiatement la déco et remettez au frigo.

Sortir vos Pops Cakes quelques minutes avant de les déguster.

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Par Nathalie - Publié dans : dessert - Voir les 9 commentaires
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Jeudi 26 septembre 2013 4 26 /09 /Sep /2013 18:39

Un Anniversaire sur le thème FOOT ... cela donne :

... et pour la plus grande surprise de mon fils de 8 ans : Un gâteau terrain de foot & un gâteau de bonbons ... des jeux sur le foot, une pêche à ligne, un quizz etc ...

gâteau foot

 

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Support bonbons réalisé avec du polystyrène et du papier d'aluminum.

gateau-foot.JPG

Pâte à sucre verte & Gâteau au chocolat. 

Nathalie.

Par Nathalie - Publié dans : dessert - Voir les 9 commentaires
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Dimanche 31 mars 2013 7 31 /03 /Mars /2013 19:50

Rapide:

1/ Huilez avec du sopalain le dessus d'une louche en inox.

2/ Faites un caramel liquide.

3/ Avec un cuillère à café, faites des filets de caramel.

4/ Au bout de 2 minutes et à l'aide de la paume de la main, démoulez votre nid.

5/ Remplissez-le d'oeuf etc ...

Un joli décor aussi original que gourmand.

Coque-caramel.JPG

nid-caramel.JPG

 

Bonnes fêtes de pâques.

Nathalie. 

Par Nathalie - Publié dans : dessert - Voir les 7 commentaires
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